問:下個月帶兒子來個親子游,打算去西藏,那邊有什么美食?小孩子嘛,喜歡吃東西。
答:西藏地區傳統飲食為藏餐,藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、茶葉和不同品種的奶制品。這些年隨著西藏經濟和旅游的發展,東北菜、粵菜等外地區菜館也進駐藏區。至于川菜,早已橫行藏區多年,連最偏遠的地區都能看到諸如“重慶風味”“四川飯館”這樣的招牌。糌粑:先將碗內放一塊酥油,然后倒茶水,再放糌粑(熟青棵粉),加曲拉(乳渣)、白糖,用手攪拌,邊攪邊吃。是藏民一日三餐的主食。
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